Zu Sushi passt der Ingwer wunderbar dazu. Hier eines von vielen Rezepten den Ingwer (Gari) selber einzulegen. Eingelegter Ingwer Rezept drucken Eingelegter Ingwer Rezept drucken Zutaten 100 g Ingwerwurzel 1 TL Salz 125 ml Reisessig 2 EL Feinstzucker 4 EL