Yakitori-Spieße
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Zutaten
Yakitori-Marinade
Portionen:
Anleitungen
  1. 6 kurze Holzspieße mindestens 20 Minuten in Wasser einweichen.
  2. Für die Marinade alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Etwas Marinade zum Beträufeln der Hähnchenspieße beiseitesteilen.
  3. Den Backofengrill vorheizen. 4 Hühnchenstücke und 3 Frühlingszwiebelstücke auf jeden Spieß stecken und die Spieße mit der Marinade bestreichen. 4 Minuten unter dem Grill braten, dann wenden und erneut mit Marinade bestreichen. Weitere 4 Minuten grillen, bis die Hühnerstücke gar sind.
  4. Die Spieße mit der restlichen Marinade beträufeln und servieren.
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