Temaki mit Kabeljau&Remoulade
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Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Die gebackenen Filetstreifen abkühlen lassen und in 4 cm große Stücke schneiden.
  2. Ein Stück Nori auf die Arbeitsfläche legen und ein Sechstel der Reismenge gleichmäßig so darauf verteilen, dass er die unteren zwei Drittel des Blattes bedeckt.
  3. Etwas Remoulade auf dem Reis verstreichen und ein Sechstel der Filetstreifen und der Frühlingszwiebeln darauf auslegen.
  4. Das Nori-Blatt zu einem Kegel aufrollen, dabei die untere Kante einschlagen. Zum Verschließen einen Tropfen Essigwasser auf die Nahtstelle geben. Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen und insgesamt 6 Kegel rollen.
Rezept Hinweise

Mit etwas Remoulade zum Dippen servieren.

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