Temaki mit Avocado&Essiggemüse
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Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Ein Stück Nori auf die Arbeitsfläche legen und ein Sechstel der Reismenge gleichmäßig so darauf verteilen, dass er die unteren zwei Drittel des Blattes bedeckt. Den Reis mit Wasabi betupfen.
  2. 1 Stängel Brunnenkresse, ein Sechstel der Gurkenstifte, 2 Avocadoscheiben und ein Sechstel des Essiggemüses darauflegen. Mit 3 langen Schnittlauchhalmen garnieren.
  3. Das Nori-Blatt zu einem Kegel aufrollen, dabei die untere Kante einschlagen. Zum Verschießen einen Tropfen Essigwasser auf die Nahtstelle geben. Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen und insgesamt 6 Kegel rollen.
Rezept Hinweise

Mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi servieren.

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Temaki mit Avocado&Essiggemüse

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