Eingelegte Gurke
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Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben in eine flache Schüssel geben und mit 1 Teelöffel Salz bestreuen. 5 Minuten stehen lassen.
  2. Die Gurkenscheiben unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  3. Restliches Salz, Reisessig und Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Die Gurkenscheiben zufügen und in der Marinade wenden. 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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