Wer bisher dachte, Sushi zeichnet sich immer zwangsläufig durch die Verwendung bzw. Verarbeitung von Fisch aus, wird -spätestens beim Blick auf die Speisekarte im Restaurant- oft eines Besseren belehrt. Vielmehr ist es heutzutage möglich, problemlos veganes Sushi zu genießen bzw.
Ingwer ist nicht nur eine natürliche Würze, Ingwer ist auch eine natürliche Heilpflanze. Die Ingwerwurzel ist wie wir heutzutage wissen, sehr bekömmlich und gesunderhalten für uns Menschen. Allerdings ist es oft so, dass wir die begehrte Wurzel nur im Supermarkt
Zu Sushi passt der Ingwer wunderbar dazu. Hier eines von vielen Rezepten den Ingwer (Gari) selber einzulegen. Eingelegter Ingwer Rezept drucken Eingelegter Ingwer Rezept drucken Zutaten 100 g Ingwerwurzel 1 TL Salz 125 ml Reisessig 2 EL Feinstzucker 4 EL